Шпатлевка по дереву пойдет. Это один из лучших вариантов для бумаги, особенно если её ПВА разбавить.
Светодиоды… ну это по желанию, хотя понятно что в полностью собранную и покрашенную модель их будет гораздо сложнее вставить.
А на счет следующей модели… у меня, среди следующих моделей, планируется пара- тройка диверсионных мини- подлодок. Если интересно, можно и параллельно собрать, модели там довольно простые.